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Emma.cuisine

Recettes de cuisine salées et sucrées faciles, rapides, saines et équilibrées... pour les gourmands!

aperitif et entree

24/12/2017 Publié depuis Overblog

Velouté de châtaignes à la poire et au bleu d'Auvergne

Velouté de châtaignes à la poire et au bleu d'Auvergne Voici une recette originale de soupe, le velouté de châtaignes,...

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20/12/2017 Publié depuis Overblog

Bouchées apéritives: crêpes farcies au saumon fumé, crudités et fromage blanc à l'aneth

Bouchées apéritives: crêpes farcies au saumon fumé, crudités et fromage blanc à l'aneth Pour l'apéritif, voici...

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08/11/2017 Publié depuis Overblog

verrines apéritives asperges vertes, saumon fumé et crème de parmesan

verrines apéritives asperges vertes, saumon fumé et crème de parmesan Voici une autre idée de verrines apéritives...

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18/10/2017 Publié depuis Overblog

verrines apéritives campagnardes: petits légumes croquants et lardons fumés

verrines apéritives campagnardes: petits légumes croquants et lardons fumés Voici encore une autre déclinaison...

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09/12/2016 Publié depuis Overblog

Tarama grec

Tarama grec Voici la recette d'un mezze, c'est-à-dire un plat que l'on déguste à l'apéritf. le tarama ou encore...

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08/12/2016 Publié depuis Overblog

foie gras poêlé au sirop de vinaigre balsamique

foie gras poêlé au sirop de vinaigre balsamique Voici une entrée très simple à réaliser qui sera appréciée pour...

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27/11/2016 Publié depuis Overblog

Verrines d'automne à la crème de panais,carotte, lardons et noix

Verrines d'automne à la crème de panais,carotte, lardons et noix Comme souvent lorsque je publie des posts dans...

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26/10/2016 Publié depuis Overblog

velouté de potimarron au cidre et crème chantilly de châtaignes

Il fait froid !!! C'est la saison des soupes !. Rien de mieux qu'une bon potage ou un velouté pour nous réchauffer...

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04/08/2016 Publié depuis Overblog

Verrines de poivron au balsamique

emma.cuisine.over-blog.com voici une idée sympa pour des verrines ultra faciles à réaliser, servies à l'apéro ou...

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25/03/2016 Publié depuis Overblog

salade composée à la Coppa et au Comté

emma.cuisine.over-blog.com Voici une idée d'une entrée rapide et facile: une salade composée avec de la coppa,...

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29/01/2016 Publié depuis Overblog

Salade composée de légumes rapide et facile

emma.cuisine.over-blog.com emma.cuisine.over-blog.com Voici une salade toute simple et rapide à faire, avec quelques...

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02/01/2016 Publié depuis Overblog

Salade thaï aux crevettes

emma.cuisine.over-blog.com Voici une petite entrée sympa, diététique et facile aux saveurs asiatiques. Cette salade...

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31/12/2015 Publié depuis Overblog

verrine crevettes et crudités, sauce légère au fromage blanc

emma.cuisine.over-blog.com Voici une recette de verrines légères qui seront appréciées de part leur simplicité...

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30/12/2015 Publié depuis Overblog

Soupe de poireau, pommes de terre et croûtons dorés au beurre

Soupe de poireau, pommes de terre et croûtons dorés au beurre Les soupes, veloutés, bouillons ou potages, sont...

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19/12/2015 Publié depuis Overblog

Soupe alsacienne à la farine grillée: Gebrenndi Mehlsupp

Soupe alsacienne à la farine grillée: Gebrenndi Mehlsupp Voici une recette typiquement alsacienne qui est excellente...

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12/12/2015 Publié depuis Overblog

Soupe thaï aux crevettes, citronnelle et gingembre

Soupe thaï aux crevettes, citronnelle et gingembre La cuisine asiatique est riche en recettes et en saveurs: cuisine...

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03/12/2015 Publié depuis Overblog

verrines apéritives de crème de patate douce, gelée de lait de coco aux zestes de mandarine, beignet de crevette

verrines apéritives de crème de patate douce, gelée de lait de coco aux zestes de mandarine, beignet de crevettes Voici...

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28/11/2015 Publié depuis Overblog

Velouté de légumes anciens

emma.cuisine.over-blog.com Les légumes anciens ou légumes oubliés reviennent à la mode, tant mieux!. Ils sont excellents...

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19/11/2015 Publié depuis Overblog

Mousse de saumon, sauce au raisin muscat

Mousse de saumon, sauce au raisin muscat Voici une recette de mousse au saumon très, très simple et rapide à réaliser....

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13/11/2015 Publié depuis Overblog

Salade orientale de pois chiches au cumin

Salade orientale de pois chiches au cumin Voici une entrée tout simple et délicieuse à réaliser: La salade orientale...

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25/10/2015 Publié depuis Overblog

Salade lyonnaise

Salade lyonnaise Habitant à proximité de Lyon, considérée comme la capitale gastronomique de la France, je devais...

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23/10/2015 Publié depuis Overblog

Feuilleté poire et fourme de Montbrison

Feuilleté poire et fourme de Montbrison Voici une recette inspirée du Chef, Jean-Pierre Tholoniat, du restaurant...

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16/10/2015 Publié depuis Overblog

Tartines gourmandes des vendangeurs

Tartines gourmandes des vendangeurs Tartines gourmandes des vendangeurs Il y a un proverbe qui dit que "les choses...

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02/10/2015 Publié depuis Overblog

crème de courgette à la fourme d'Ambert

crème de courgette à la fourme d'Ambert Voici une recette ultra simple à réaliser de verrines de crème de courgette...

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01/10/2015 Publié depuis Overblog

Salade de pâtisson et de petits légumes

emma.cuisine.over-blog.com Cette année, j'ai récolté beaucoup de pâtissons dans mon potager. Le pâtisson est un...

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